17 Jun ¡UNA DE COMFORT FOOD, POR FAVOR!
Hay días en los que el cuerpo pide sabores conocidos, recuerdos, conectar con esa apacible sensación de seguridad y calma que tienen los platos con los que hemos crecido. Y si hay uno que probablemente para muchísimas personas es sinónimo de ‘Comfort Food’, sin duda las albóndigas son uno de ellos. En La Cecilia de Allende las puedes encontrar de retinto o de cordero lechal, con salsa de curry rojo, coco y lima, o con jugo de ternera y setas. Bocados llenos de profundos sabores que en muchas ocasiones, especialmente en días grises, sirven para levantar el ánimo y recordarnos que un simple plato de comida hecho con cariño nos puede hacer sentir como en cada.
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