27 Oct UNAS CARRILLERAS PARA EL FRÍO DE MADRID
Si en un día frío te apetece un plato que te haga olvidar hasta las temperaturas, te recomendamos nuestra carrilleras.
Somos conscientes de que es un guiso que muchos preparan pero, a razón de los comentarios y los platos rebañados de nuestra Gente Allende -tanto de Canarias como de Madrid-, creemos que las nuestras tienen un ‘algo’ que las hace diferentes.Será porque la receta original de Jesús encierra toda esa sabiduría de las madres, abuelas y bisabuelas que sobreentendían el cocinar durante horas. O porque la materia prima que utilizamos es excelente. O porque en La Cecilia de Allende cocinamos con cariño y con muchísimas ganas de que te guste…
Pero lo cierto es que las Carrilleras de Ternera con Puré de Patatas, Calabaza y Jugo de Asado que servimos en nuestro restaurante hechizan a quien las prueba y le incitan a repetir… (wink)
Y ahora que empiezan a bajar las temperaturas, que los días son más cortos y oscuros y que a muchos nos apetece comer sabores de los que traen recuerdos y hacen sentir como en casa, no dejes pasar la oportunidad de darle un bocado a este delicioso plato acompañándolo, claro está, por una buena copa de vino. Estaremos encantados de recomendarte la que mejor se adapte al plato y a tu particular gusto.
¡Buen provecho y feliz martes de octubre!