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07 Mar

publicado el 10:35h en La Cecilia de Allende

En las reuniones familiares canarias, conocidas como ‘tenderetes’, no pueden faltar. Tampoco cuando alguien de las Islas Afortunadas prepara un aperitivo para agasajar a sus amigos foráneos. Y en aquellos momentos en los que quienes viven lejos de su tierra necesitan sentirse cerca. Se trata de las Papas Arrugás con Mojo, uno de los platos más típicos de la gastronomía canaria, que lo mismo sirve como embajador que como medicina. (más…)

06 Mar

publicado el 17:40h en La Cecilia de Allende

Quienes acostumbran a ir a Allende Puerto, habrán notado durante los pasados días un pequeño gran vacío, la falta de alguien que seguro echarán de menos. Y es que, a lo largo de esta primera semana de marzo, La Cecilia de Allende acoge la visita de un miembro muy especial de la Familia Allende: Estefano. (más…)

28 Feb

publicado el 13:37h en La Cecilia de Allende

Te presentamos a nuestro equipo de La Cecilia de Allende.  Un grupo de personas que trabajan con mucho corazón para hacer feliz a la Gente Allende que nos visita en nuestro restaurante.
A la izquierda están Abel, Rober e Irene, los responsables de estar en la sala aconsejando, recomendando, sirviendo y mimando a los clientes y amigos que pasan por Madrid Chamartín. Les sigue Belén, una multitalento que no sólo se ocupa de la administración, sino también de ayudar con mil y un detalles, además de inspirar alguna que otra receta. En el centro, Jose, el gerente y el principal responsable de materializar una visión y de hacer que el día a día de Allende en Madrid funcione. Le siguen el equipo de cocina, Amanda, Lorna, Efrén y Gilbert, quienes, siguiendo las recetas Allende y añadiéndoles un toquito extra de cariño,  preparan los ricos platos para compartir que llegarán a tu mesa.

24 Feb

publicado el 21:53h en La Cecilia de Allende

«¡Soy Jose y estoy encantado de que estés ahora aquí, en nuestro blog, conociendo un poco más de La Cecilia de Allende. Un lugar en el que sentirte como en casa y ser recibido como a un amigo. Un restaurante en Madrid Chamartín en el que conocer o recordar los sabores de Canarias, de Andalucía… ¡y del mundo! (más…)