25 Sep DEL MAR A TU PLATO: EL BOGAVANTE
Por si acaso seas de quienes aún no han probado nuestro Arroz Meloso de Bogavante, aquí va un motivo más para que no dejes de venir la próxima semana…Y es que en la mañana de cada jueves, puntualmente, nos llegan los bogavantes que apenas unas horas más tarde se convierten en los admirados protagonistas de uno de esos platos que te transportan, apenas probarlos, a la casa de tu abuela, o al fin de semana, o a unas deseadas vacaciones. Llegan fresquitos «y coleando», sus pinzas bien sujetas para que no dejen sin dedo a ningún miembro del equipo de La Cecilia de Allende y con sus cuerpos de color azulado y oscuro. Al cocinarlos se visten de color rojo vivo, haciendo que nuestro arroz meloso no sólo sea sabroso,sino también apetitoso. Y cuando acaban en el plato son recibidos con gran alegría por toda esa Gente Allende que ya se ha hecho fija de los jueves en Madrid Chamartín.
Y si tú no quieres esperar hasta entonces y te apetece visitar nuestro restaurante este fin de semana, no dudes de que no faltan ricas excusas para venir a sentirte como en casa…
¡Feliz viernes! 😊