06 Jul FRESCURA NÓRDICA PARA EL CALOR
¿Estás buscando un método eficaz para refrescarte sin salir de Madrid? ¿Y si los arenques fueran un remedio contra el calor?
Si andas padeciendo la fatiga y la pereza propias de los días de altas temperaturas, a lo mejor es buen momento para dejarse seducir por un plato de La Cecilia de Allende con inspiración nórdica: nuestros Arenques marinados con huevo duro, salsa tártara a la mostaza, pepinillos y alcaparras. Bocados frescos e intensos, que nos recuerdan a los amantes de los viajes los sabores de los países escandinavos.
Claro está que el mero hecho de que este plato proceda originalmente de las regiones más frías de Europa no es suficiente. Evidentemente habrá que acompañarlos con una cerveza bien fresquita para que tengan el efecto deseado en estos días de calor… ¡salud!