CANARIAS Tag

11 May

publicado el 11:25h en La Cecilia de Allende

Recientemente recibimos en nuestros restaurante de Chamartín a Enhamed Enhamed, un deportista que se ha convertido en inspiración y ejemplo de superación… Cuando vimos a Enhamed cruzar las puertas de La Cecilia de Allende nos latió el corazón un poquito más fuerte. Y es que este...

11 Dic

publicado el 11:35h en La Cecilia de Allende
¿Que en qué se parecen nuestras Gyozas a la esencia de las cocinas de los Allende? ...pues en muchas cosas. :-) Muchas de las personas que nos visitan en La Cecilia de Allende se sorprenden acerca de la composición de nuestra carta. Y es que si bien nuestra principal inspiración procede de Canarias y Andalucía, también es cierto que nuestra pasión por la gastronomía y por los sabores que descubrimos con amigos o en viajes queda reflejada sin duda en los platos que ofrecemos. Será por eso que encontramos fácilmente en nuestras Gyozas de Ibérico y Setas 5 elementos que representan el tipo de cocina que hacemos en Allende: