COCINA | La Cecilia de Allende

18 Oct ¿Quieres trabajar en La Cecilia de Allende?

publicado el 06:49h en La Cecilia de Allende

Buscamos a varias personas para incorporación inmediata en nuestro equipo de cocina… ¡y tú podrías ser una de ellas!

26 Sep Más casero que una albóndiga

publicado el 09:15h en La Cecilia de Allende

Hay días en los que sencillamente apetece un buen plato de comida casera. A nosotros en La Cecilia de Allende también nos pasa. Por esto te proponemos platos como estos…

23 Sep Los sabores “ocultos” de la Fideuá de La Cecilia de Allende

publicado el 10:46h en La Cecilia de Allende

En un plato, especialmente en uno que se prepare con paciencia y con cariño, se esconden más sabores de los que puedes imaginar…

26 Jul Las claves para un mojo picón que invita a repetir

publicado el 07:55h en Uncategorized

Si has probado el mojo de La Cecilia de Allende y te preguntas el por qué es tan adictivo, hoy te daremos algunas pistas que desvelan el misterio… Como bien sabes, el mojo canario es uno de esos emblemáticos elementos de la cocina de las islas. Sin embargo, no hay una receta idéntica a la otra y eso de que “cada maestrillo tiene su librillo” encuentra en este contexto uno de los mejores ejemplos.

30 Mar Refuerzo canario en el equipo de La Cecilia de Allende

publicado el 17:07h en La Cecilia de Allende

Durante una temporadita tenemos con nosotros a uno de los veteranos de las cocinas de Allende en Las Palmas de Gran Canaria…

20 Feb Los lunes en la cocina de La Cecilia de Allende

publicado el 13:30h en La Cecilia de Allende

El primer día de la semana es para muchos sinónimo de “horror”. Sin embargo, nosotros hemos de reconocer que a nosotros nos encanta y te contaremos por qué…

12 Ene Saboreando Canarias en Madrid

publicado el 10:41h en La Cecilia de Allende

Si hay una propuesta con la que sin duda se saborea Canarias, las Papas Arrugadas con Mojo Picón sería una de las más populares que nos hace transportarnos a las islas…