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25 May

publicado el 07:53h en La Cecilia de Allende
Después de un intenso fin de semana comenzamos el lunes con mucho color y sabor. Y es que en la cocina de La Cecilia de Allende ya tenemos en el fuego los pimientos africanos que nos servirán para hacer nuestra salsa picante casera, la versión Allende del Tabasco de toda la vida... ¡pero más picante! 

22 May

publicado el 10:04h en La Cecilia de Allende
Como ya sabrás, en La Cecilia de Allende solemos descansar los domingos. Sin embargo, el próximo 24 de mayo no es un domingo cualquiera y abriremos excepcionalmente nuestras puertas para que puedas almorzar con nosotros.

16 May

publicado el 10:03h en La Cecilia de Allende
Cuando uno ha nacido o se ha criado cerca del mar, como cualquier isleño, se tiene una relación muy especial con él. El agua, la arena, las rocas, las mareas se convierten en parte de nuestra esencia y el mar se avista siempre en el horizonte de los canarios.

11 May

publicado el 10:22h en La Cecilia de Allende
Cuando llega la hora del postre, ¿eres de quienes se entregan a disfrutar o te asaltan las dudas? IMG_6948A nosotros nos consta que, si bien son muchas las personas que dudan ante la posibilidad de acabar una rica comida con un postre, son más las que no se lo piensan dos veces y, con los ojos cerrados y el corazón abierto de par en par, sucumben ante la deliciosa tentación que supone el dulce final de una comida. Ante esto, en La Cecilia de Allende decidimos hacer una pequeña encuesta entre la Gente Allende que decide optar por acabar su almuerzo o su cena con un dulce bocado y preguntarles por sus motivos, encontrando tres que destacaron por ser los más frecuentes, entrañables o divertidos:

02 May

publicado el 18:26h en La Cecilia de Allende
El sábado es un gran día, una ocasión para celebrar y centrarse en lo verdaderamente importante, un día para ser feliz. Pero, si hubiera que describir su sabor, ¿cómo se podría  poner en palabras?