MOJO Tag

19 Nov

publicado el 07:34h en La Cecilia de Allende
Si eres canario o has sido parte de alguna conversación o debate en torno al mojo, sabes que es imposible llegar a un consenso acerca de cuál es el mejor. Cuando un canario amante del buen comer habla de mojo (o de sancocho, o de gofio, o de unas carajacas), suele tener bien claro cuál es el mejor que ha probado y sobre todo quién lo elabora. Raramente es el de un establecimiento de restauración, dado que estos suelen carecer de ese ‘factor humano’, que convierte un mojo cualquiera en “EL mojo”, el elegido y ubicado en un puesto especial de nuestro paladar y nuestro corazón.

01 Sep

publicado el 10:24h en La Cecilia de Allende
Septiembre se convierte para la mayoría de los mortales en un mes que es sinónimo de 'vuelta a la realidad' y de fin del verano. Y es que, hayas o no hayas disfrutado de unas vacaciones llenas de sol, descanso y viajes durante los meses de julio y agosto, el noveno mes del año es sin duda el momento en el que el ralentizado ritmo estival vuelve a acelerarse y en el que la rutina de la vida regresa para quedarse.

26 Ago

publicado el 19:32h en La Cecilia de Allende
Hoy estamos de despedida. Hoy se nos va nuestro compañero Charlie, después de haber pasado una semana en La Cecila de Allende, aportando a nuestro equipo su encanto canario y su experiencia en la gestión de Allende Muelle en Las Palmas de Gran Canaria. Esto nos ha hecho sentir algo de nostalgia...