RECETA Tag

26 Jul

publicado el 07:55h en Uncategorized
Si has probado el mojo de La Cecilia de Allende y te preguntas el por qué es tan adictivo, hoy te daremos algunas pistas que desvelan el misterio… Como bien sabes, el mojo canario es uno de esos emblemáticos elementos de la cocina de las islas. Sin embargo, no hay una receta idéntica a la otra y eso de que “cada maestrillo tiene su librillo” encuentra en este contexto uno de los mejores ejemplos.

27 Oct

publicado el 10:20h en La Cecilia de Allende
Si en un día frío te apetece un plato que te haga olvidar hasta las temperaturas, te recomendamos nuestra carrilleras. Somos conscientes de que es un guiso que muchos preparan pero, a razón de los comentarios y los platos rebañados de nuestra Gente Allende -tanto de Canarias como de Madrid-, creemos que las nuestras tienen un 'algo' que las hace diferentes.

13 Jul

publicado el 18:16h en La Cecilia de Allende
Si te gusta comer y te interesa profundizar en lo que hay detrás de lo que comes, es probable que pertenezcas a la creciente comunidad de los 'foodies'. Pero, ¿sabrías definir a qué tipo? Dicen que la palabra ‘foodie’ se utilizó por primera vez en 1984 para dar nombre a un determinado grupo de aficionados con una especial y marcada pasión por la comida. Sin embargo, el paso del tiempo y el aumento del número de personas que pone su experiencia gastronómica como uno de los aspectos importantes de su vida, ha propiciado que se puedan diferenciar, según informa Diario de Gastronomía, "diferentes perfiles de foodie en función de sus preferencias, conocimientos y seguimiento de las nuevas tendencias en nutrición". Entre los más comunes destacan:

28 Feb

publicado el 13:37h en La Cecilia de Allende

Te presentamos a nuestro equipo de La Cecilia de Allende.  Un grupo de personas que trabajan con mucho corazón para hacer feliz a la Gente Allende que nos visita en nuestro restaurante. A la izquierda están Abel, Rober e Irene, los responsables de estar en la...