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Tras un ilusionante 2015 en este pedacito de Canarias en pleno Madrid llamado La Cecilia de Allende, os deseamos a todos un feliz Año Nuevo. Hace poco más de un año desde que nuestro restaurante abriera sus puertas en el barrio madrileño de Chamartín. Lo hicimos...

¿Que en qué se parecen nuestras Gyozas a la esencia de las cocinas de los Allende? ...pues en muchas cosas. :-) Muchas de las personas que nos visitan en La Cecilia de Allende se sorprenden acerca de la composición de nuestra carta. Y es que si bien nuestra principal inspiración procede de Canarias y Andalucía, también es cierto que nuestra pasión por la gastronomía y por los sabores que descubrimos con amigos o en viajes queda reflejada sin duda en los platos que ofrecemos. Será por eso que encontramos fácilmente en nuestras Gyozas de Ibérico y Setas 5 elementos que representan el tipo de cocina que hacemos en Allende:

Con la llegada de diciembre comienza la cuenta atrás para la Navidad, una época llena de sabores, tres de los cuales no deberías perderte. Cuando el calendario alcanza el último mes del año, parece que todo recuerda a Navidad y que arranca la prisa por organizar encuentros, encontrar regalos y disfrutar de la que para muchos es una de las estaciones más entrañables del año. Una estación llena de sabores que podrás disfrutar gracias a estas tres actividades que te proponemos: